根据民法典第一千一百九十八条【安全保障义务人责任】宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。所以需要结合事发时的具体情况，如果确因饭店存在管理不当等过失(例如地面湿滑，未设警示标志等)，应当承担相应责任。具体可以主张医疗费，住院伙食补助费，营养费，误工费，护理费，交通费，如果涉及伤残还可以主张伤残赔偿金等等。