可以保留好相关证据，先和商家协商赔偿的事情。消费者遇到食品安全问题，且商家、平台不进行处理，可以选择去工商、食药监部门或消费者协会投诉。
向消费者协会投诉的三种方式：
1.网上直接投诉;
2.直接向消费者权益保护委员会来投诉;
3.打电话12315，全国热线，24小时服务，早上9点到晚上9点人工服务，晚上9点到第二天早上9点录音投诉的。
以上就是律师为大家解答的关于“吃到头发怎么要求商户赔偿”的相关法律知识了，希望以上回答对您有所帮助。
应根据《中华人民共和国食品安全法》 第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁等。