过期食品赔偿方式：食品安全法规定售卖过期食品可以要求经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
在日常生活中，要是发现食品过期，首先可以跟当地的市场管理监督局反映情况。再者可以拨打12315（消费者投诉热线）和12331（食品投诉热线）。
食品安全是很重要的，一旦发现过期食品，应尽早反馈或者举报，维护自己的合法权益。
【法律依据】
《中华人民共和国食品安全法》
第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。