在住地的市（区）县级卫生局（防疫站）去办健康证。因为只有市（区）县级行政地卫生局（防疫站）才有权办理健康证。
县级以上地方人民政府依照《食品安全法》和国务院的规定，确定本级食品药品监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。
个人食品健康证有什么用？
从事食品行业，必须办理健康证，而且健康证的有效期只有一年，所以必须每年办理健康证。因为这是从事食品行业的硬性要求，可想而知，健康证的办理也不会很繁琐。
综上所述，以上为个人食品健康证的办理地点与用处。