个人吃饭可以要发票。发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证；

是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。收据才是收付款凭证，发票只能证明业务发生了，不能证明款项是否收付。

发票在我国社会经济活动中具有极其重要的意义和作用：

一、发票具有合法性、真实性、统一性、及时性等特征，是最基本的会计原始凭证之一；

二、发票是记录经济活动内容的载体，是财务管理的重要工具；

三、发票是税务机关控制税源，征收税款的重要依据；

四、发票是国家监督经济活动，维护经济秩序，保护国家财产安全的重要手段。

消费者如遇到商家拒开发票，可以及时拨打12366纳税服务热线，进行举报和反馈。

【法律依据】

《中华人民共和国发票管理办法》第二十条，所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票。取得发票时，不得要求变更品名和金额。