委托他人代为催收欠款应当签订委托协议：

在签订委托协议时，应当明确以下几点：

1、委托人及受托人的姓名、身份证号码。这样便于在催收欠款时债务人对主体的确认；

2、授权范围。很多当事人比较喜欢全权委托，但需明确的是，该全权委托在法律上视为一般委托，若委托人需要受托人代为处理所有的事项，应当说明为特别代理，并且列举清楚需要代理的事项；

3、催收金额。在委托书中应当写明收取的金额、利息；

4、支付费用的方式。通常约定在收到货款后一定时间内支付给受托人一定的费用。

法律依据：《合同法》第三百九十七条,委托人可以特别委托受托人处理一项或者数项事务，也可以概括委托受托人处理一切事务。

《合同法》第三百九十八条,委托人应当预付处理委托事务的费用。受托人为处理委托事务垫付的必要费用，委托人应当偿还该费用及其利息。