遇到债务人逃跑我们应该：

1、债务上设有保证人的，向保证人主张债权；

2、向法院提起诉讼；

3、申请宣告失踪，向债务人财产代管人主张债权。

【法律依据】

《合同法》第八十四条，债务人将合同的义务全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。