工程承包起诉书的写法如下：

1、首先需要写明起诉单位和被告单位的基本信息；

2、然后写明诉讼请求、事实与理由，有证据的列明证明材料及来源；

3、最后写明致送法院、起诉日期。

【法律依据】

《民事诉讼法》第一百二十一条规定，起诉状应当记明下列事项：

（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；

（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；

（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；

（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。