工厂可与采购方协商延期交货时间，如双方就此达成一致，则变更交货时间;如双方无法就此达成一致，则可协商解除合同。如采购方的合同目的因延期交货而无法实现，则采购方有权解除合同。

【法律依据】

依据《合同法》第一百一十七条规定，新型冠状病毒疫情的发生具有突发性，一般公民无法预见、不能避免并且不能克服，故本次疫情属于不可抗力。