商业活动中未签订书面合同时，仍可能通过实际交易行为形成事实合同关系，但需通过收集证据、补签协议、风险防范等措施维护权益。若产生纠纷，可协商解决或依法诉讼，但需承担更高举证责任。

根据《中华人民共和国民法典》第469条，合同形式包含书面、口头和其他形式。即使未签订书面合同，只要双方通过交易行为（如交货、付款）达成合意，买卖关系依然成立。但需注意以下两点： 

口头约定的风险：涉及大额交易（如房产、设备采购），法律要求书面合同；

举证难度高：若对方否认交易内容，需通过证据链证明双方权利义务关系。

交易凭证：发货单、收货单、发票、付款记录（银行转账、电子支付凭证）；

沟通记录：微信、邮件、短信中关于价格、交货时间等关键条款的协商内容；

履约痕迹：物流单据、验收记录、对账文件等证明合同履行情况的材料；

证人证言：参与交易的员工、第三方物流人员等可作证。

协商内容：明确交易主体、标的物、数量、价格、付款方式、违约责任等条款；

签署要点：双方盖章/签字确认，注明补签原因及原交易起始时间；

法律衔接：可在协议中约定“本协议签订前交易行为适用本条款”，避免争议。

定期对账：每月/季度核对交易金额并签字确认，形成书面对账单；

动态监控：关注合作方经营状况，设置交易额度上限（针对长期合作伙伴）；

简化流程：小额高频交易可使用电子签章工具快速签订框架协议。

协商与调解

书面催告函：明确欠款金额、依据及履行期限，通过EMS寄送并留存签收记录；

第三方调解：通过行业协会、商事调解组织居中协调，达成和解协议。

诉讼应对策略

管辖选择：根据《民事诉讼法》第24条，向被告住所地或合同履行地法院起诉；

诉讼请求：除主张货款外，可要求逾期利息（按LPR的1.5倍计算）；

证据提交：梳理证据形成时间轴，通过公证固化电子证据（如聊天记录）。

诉讼时效：自知道权利受损起 3年（《民法典》第188条），中断时效需留存催款记录；

举证责任：原告需证明合同成立及履行情况，被告反驳需提供相反证据；

执行风险：诉前可申请财产保全，查封对方账户或资产。

法律依据

《中华人民共和国民法典》第四百六十九条 【合同订立形式】当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。