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承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。根据民法典的规定，承揽人交付的工作成果不符合质量要求的，定作人可以合理选择请求承揽人承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第七百八十条 【承揽人工作成果交付】承揽人完成工作的，应当向定作人交付工作成果，并提交必要的技术资料和有关质量证明。定作人应当验收该工作成果。
《中华人民共和国民法典》第七百八十一条 【工作成果不符合质量要求时的违约责任】承揽人交付的工作成果不符合质量要求的，定作人可以合理选择请求承揽人承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任。
00'56'' 承揽合同的履行地，首先应当以合同约定的履行地为准。如果合同没有约定履行地，应当以履行义务一方所在地为合同履行地。由于加工承揽合同主要是以承揽方按照定作方的特定要求，完成加工生产任务为履约内容的，所以，承揽方履约又是以使用自己的设备.技术，人力为前提条件的。因此，加工承揽方所在地应为合同的履行地。
00'50''
周琦律师
发生承揽工程合同纠纷，当事人可以通过和解或者调解解决。 当事人不愿和解、调解或者和解、调解不成的，可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。涉外合同的当事人可以根据仲裁协议向中国仲裁机构或者其他仲裁机构申请仲裁。当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院起诉。
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