盗窃罪退赃不可以保释。保释依照刑事诉讼法来说就是取保候审。盗窃案件中并不是退赃就可以办取保候审，只要犯罪嫌疑人、被告人符合刑事诉讼法第六十七条的规定就可以办理取保候审。当然如果积极退赃，会被认定认罪态度良好，能够增加取保候审的几率。

法律依据

《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条 人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
(一)可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的;
(二)可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的;
(三)患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的;
(四)羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。
取保候审由公安机关执行。