起诉是最有效的。借钱不还的，当事人在双方约定的还款期限届满之时可以直接要求对方还钱，向对方发出催告、协商都不还的，可以准备好相关证据，到法院提起诉讼，由法院判决对方还钱，判决后对方依旧不还的，可以申请强制执行，对方有能力执行判决而拒不执行的，涉嫌犯罪，要承担刑事责任。

法律依据

《中华人民共和国民法典》第六百六十七条 【借款合同定义】借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。

《中华人民共和国民法典》第六百六十八条 【借款合同形式和内容】借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。
借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。