儿子不赡养父母可以向人民调解委员会或其他有关组织进行调解，也可以向人民法院起诉。法律规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
