买房时交钱可以不签合同,但容易产生纠纷争议。购房合同中包括买卖双方和房屋的基本信息、办理产权登记的有关事宜、质量标准承诺,配套基础设施和公共设施的交付承诺和责任、解决争议的方法以及违约责任等条款,是购房者维权的依据。