公园动物咬伤人的，动物园应当承担侵权责任。但是动物园有证据证明其已经尽到管理职责的，不承担侵权责任。公园动物咬伤人的，就损害赔偿的相关事项被侵权人可以与动物园管理者进行协商，协商不成的，可以向法院起诉处理。
