变更仲裁申请书书写如下: (1)写明申请人、被申请人的基本情况; (2)写明申请主张的事项; (3)写明事实和理由,叙述双方发生劳动争议的时间、地点、原因、事件、方式、手段和后果等; (4)写明结束语和呈文对象; (5)写明申请人姓名和日期。