不得擅自变更或者解除什么行为。 我国民法典规定：民事法律行为自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。行为人非依法律规定或者未经对方同意，不得擅自变更或者解除民事法律行为。民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式；法律、行政法规规定或者当事人约定采用特定形式的，应当采用特定形式。
客运合同纠纷中的合同是可以变更或解除的：双方协商一致可以变更合同；合同出现可撤销事由时，请求法院或仲裁机构进行撤销变更；合同出现合同无效的法定事由时，请求法院宣告合同无效。法律其他规定等。
