城管开的罚单不交会有以下处罚:(1)当事人拒不履行的,城管部门可以申请法院强制执行,并且可以对拒不执行人加处罚款或者滞纳金;(2)违法事实确凿并有法定依据,对公民处以五十元以下、对法人或者其他组织处以一千元以下罚款或者警告的行政处罚的,可以当场作出行政处罚决定。