赡养协议公证的方式是: 1、当事人应当向有管辖权的公证处提出申请,填写公证申请表,并提交当事人的身份证件、当事人之间亲属关系证明、赡养协议草稿、其他有关材料,如赡养人、被赡养人经济状况、身份状况、身份状况证明; 2、公证申请被公证员受理后,公证员就赡养协议的内容进行审查,然后进行公证。