根据法律规定，实习生解约合同书的撰写方式是：写明解约合同当事人双方的姓名或名称和住所；写明解约合同的标的、数量、价款或报酬等；写明解约合同的履行期限、地点和方式；写明解约合同的违约责任、解决争议的方法等。
