财产分的不均的儿女赡养老人的方式：1、子女应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务；2、对患病的老年人应当提供医疗费用和护理；3、应当妥善安排老年人的住房，不得强迫老年人迁居条件低劣的房屋。赡养老人是子女的法定义务，即使财产不是平均分配也要赡养老人，不得拒绝赡养。
家庭财产分配及老人赡养协议不是必须公证。
