未签订劳动合同，工人死亡的赔偿办法：如果被认定为工伤的，由工伤保险基金来赔偿工人的医疗费、丧葬补助金等费用；如果用人单位未缴纳工伤保险的，则由用人单位来赔偿；如果不属于工伤的，则由造成该伤亡的责任人来赔偿相关的费用。
