工地死人了安全员是否有责任需要根据具体事实来进行判断。如果没有尽到安全监管义务,需要承担责任。《中华人民共和国安全生产法》第九十三条规定:生产经营单位的安全生产管理人员未履行本法规定的安全生产管理职责的,责令限期改正;导致发生生产安全事故的,暂停或者撤销其与安全生产有关的资格;构成犯罪的,依照刑法有关规定追究刑事责任。
未签订劳动合同,工人死亡的赔偿办法:如果被认定为工伤的,由工伤保险基金来赔偿工人的医疗费、丧葬补助金等费用;如果用人单位未缴纳工伤保险的,则由用人单位来赔偿;如果不属于工伤的,则由造成该伤亡的责任人来赔偿相关的费用。