根据法律规定，农村土地承包一般是要求签订书面合同的，因为所签订的农村集体土地承包经营权合同是一种物权凭证，它的发放表明村民与农村集体经济组织（或村民委员会、村民小组）在确立了农村集体土地承包经营权合同关系。
