房屋租赁中房东违约的,有以下处理方法: 1、租客要求房东承担违约赔偿责任,房东应承担; 2、构成违约,房东需要赔偿相应违约金,违约金在双方租赁合同中有规定的,按照合同规定赔偿,合同中无规定的,按照对受害方造成的实际损失来计算; 3、双方也可通过协商解决,协商不成的,承租方可以起诉至法院。上诉至人民法院的,应当提前搜集对方违约的相关证据,如合同到期后,未履行或者拒绝履行相关义务等。