在法律上，69岁农民与建筑公司签订施工安全责任协议是否有效

安全责任协议书应写明施工双方的基本身份信息；工程项目与施工地址，施工安全保证金的收取费用及方式；施工组织设计和工期、工程质量和检验条款，材料及设备供应、竣工验收与结算条款；双方联系方式及响应时间，双方安全责任、权利和义务；违约责任及索赔条款等。