防御过度致人死亡的赔偿项目有哪些？

根据《国家赔偿法》第三十三、三十四、三十五条，刑事赔偿项目包括：1、侵犯公民人身自由的赔偿金；2、造成身体伤害的，支付医疗费、护理费，以及赔偿因误工减少的收入。3、造成部分或者全部丧失劳动能力的，支付医疗费、护理费、残疾生活辅助具费、康复费等因残疾而增加的必要支出和继续治疗所必需的费用，以及残疾赔偿金。4、造成死亡的，应当支付死亡赔偿金、丧葬费，对死者生前扶养的无劳动能力的人，还应当支付生活费。5、致人精神损害的，在侵权行为影响的范围内，为受害人消除影响，恢复名誉，赔礼道歉；造成严重后果的，支付相应的精神损害抚慰金。