食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,取得营业执照等,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后,发给的食品经营许可凭证。 食品经营许可证分为正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。国家食品药品监督管理总局,负责制定食品经营许可证正本、副本式样。省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门,负责本行政区域食品经营许可证的印制、发放等管理工作。