贩卖氟胺酮的定性为贩卖毒品罪。根据法律规定，贩卖毒品罪是指明知是毒品而非法销售或者以贩卖为目的而非法收买毒品的行为。如果行为人贩卖毒品的数量大的，一般会被判处十五年有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处没收财产。
