餐饮索赔的注意事项有：1、不管如何，在责任未认定前，餐厅的任何人不得向顾客主动建议、许诺支付、或承认对事故负有任何责任。2、当顾客遭受第三人伤害时，不能置之不理
旅游中侵权行为：1、有的旅游企业对景点设施、参观项目有不实宣传、误导消费的行为；2、有的旅游企业为了减少或免除自身的法定义务，合同条款设置模糊，规避责任；3、消
民法典规定，格式条款是当事人为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。
房屋租赁房东的注意事项： 1、签署合同时候检验对方的身份证件，并且互相留身份证的复印件。 2、签合同的日期以及房租到期时间，还有就是交租方式和交租日期。 3、签订书面的《房屋租赁合同》合同法规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。 4、有关租金、水电费等费用的规定。 5、房东要做好消防工作。 6、合同一式2份，双方各一份。
交通事故起诉书在书写时应当注意包含四个要件：原告被告的基本信息（包括住址、身份证号码等），案件发生的缘由，诉讼请求，以及事实和理由，必要时还应当附件附上医院的诊断证明以及费用明细等。
特殊正当防卫的注意事项如下：（1）特殊正当防卫不适用于非暴力犯罪以及作为一般违法行为的暴力行为。（2）条文中的杀人、抢劫、强奸、绑架主要是对暴力犯罪的列举，其中的杀人限于故意杀人。（3）行凶指杀人与重伤界限不清的暴力犯罪。（4）只有当行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架等暴力犯罪严重危及人身安全（限于生命与重大的身体安全）时，才适用特殊正当防卫的规定。
购房合同应当注意以下事项：签订补充协议，把售楼书和其他广告宣传的内容写进补充协议里；明确贷款办不下来时双方的责任；办理产权证的时间也要明确在合同里，避免开发商拖延办理；应该明确装修标准；约定清楚公摊建筑面积；退房的责任。
我国法律规定，在取保候审缴纳保证金时，应当注意以下事项： 1.责令犯罪嫌疑人缴纳保证金期间，应当以能够约束被取保候审的犯罪嫌疑人不妨碍、不逃避刑事诉讼活动为原则。 2.责令犯罪嫌疑人缴纳保证金的，应当经过严格审核，报县以上公安机关负责人批准。 3.责令犯罪嫌疑人缴纳较高数额保证金的，应当经过严格审核，经市以上公安机关负责人批准。 4.保证金必须在公安机关决定取保候审时一次性缴纳。
技术转让合同订立要注意的有： 1.要注意专利与技术秘密的有效性； 2.技术的有关情况应当约定清楚； 3.转让或者许可的范围； 4.技术转让合同可约定让与人和受让人实施专利或者使用技术秘密的范围，但是不得以合同条款限制技术竞争和技术发展； 5.转让费用的约定。
签私立教师合同需要注意：核实确认对方当事人的主体资格，合同形式，订约前的合同义务，对公司开出的授权委托书、介绍信、盖章的合同书等授权性文件要跟踪管理，出具时应标明合同对方名称及授权范围、有效期限，业务结束要及时收回。业务人员离职要及时收回上述文件，无法收回的及时以书面形式通知相关单位并做证据保全。发现业务人员在委托授权终止后仍以本司名义签订合同的，及时确定是否追认；不予追认的要以书面形式通知对方并进行证据保全。必要时要求警方介入，追究其刑事责任。遇有重大误解、显失公平、受欺诈、胁迫、乘人之危订立的合同，及时收集保全证据，在除斥期间内行使撤销权（即一年）。合同签订后，合同原件须交公司统一保管。合同内容不得损害社会公共利益、不得恶意串通损害国家、集体、第三人的利益，不得含有造成对方人身伤害或因故意及重大过失造成对方财产损失的免责条款。
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