如果职工和用人单位对是否应发放高温津贴存争议，则可申请劳动仲裁，同时“谁主张谁举证”。 《最低工资规定》规定，在劳动者提供正常劳动的情况下，用人单位应支付给劳动者的工资，在剔除中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴以后，不得低于当地最低工资标准。
法律对高温费的规定：劳动者从事高温作业的，依法享受岗位津贴。高温津贴标准由省级人力资源社会保障行政部门会同有关部门制定，并根据社会经济发展状况适时调整。全年一般按四个月计发，列入企业成本费用，并准予税前扣除。
