职业培训机构老师离职的，退钱金额可以由消费者和机构协商。消费者可以就合同事项和机构协商，没有约定进行协商或者按实际损失赔偿，如果在合同中约定了在授课过程中老师不可随意更换等事项的，机构中途更换老师构成合同违约，消费者可以就违约事项进行退费协商。
离职后公司乱扣工资应该找劳动监察部门投诉，用人单位未依照劳动合同的约定或未依照本法规定支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。
离职后一年内可以申请劳动仲裁。离职后才发现劳动者与用人单位存在劳动争议的，可以在离职之日起一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。 劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受仲裁时效期间的限制；但劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
员工离职之后，公司仍需为其缴纳社会保险。 在此情况下，主要取决于公司是否寻求追偿权益，而应由员工自行承担责任。 通常而言，员工在解除雇佣关系当月，公司将会继续履行缴纳社会保险义务，然而，此项服务并无延续至离职后阶段之意。 此时，个人可向所在地社会保障机构自行缴费，以确保社会保险账户的持续运作。 所以，这一问题主要取决于公司是否选择追究，若公司提出需离职者予以补偿或自行承担，此举也符合相关法律法规和道德准则的规定与要求。
若选择自行离职，仍需履行相关的离职程序并办理好相应的离职手续。 关于离职流程与细节的详细规定如下： 首先，劳动者没有按照单位制定的请假流程和规定请假，或没有合理原因而自动离职，这样的行为是违反法定规律的； 其次，企业有权依据自身的内部劳动管理规章制度，对违反规定而擅自离职的员工，进行单方面解除劳动合同的处理。 然而，所谓的自动离职并非指劳动者在终止正常的劳动关系过程中，未能按照既定流程和规定，办理完备的离职手续即擅离岗位，或者在未完成离职手续情况下擅自离厂。
1、员工在试用期间离职有工资。《劳动合同法》第二十条规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。 2、《劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。第五十一条规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。
劳动者违法离职造成用人单位损失的，需要承担赔偿责任，不能通过扣除工资弥补，这需要在劳动关系存续期间。 劳动关系存续期间因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，条用人单位可以通过扣除工资补偿损失，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20％。
离职员工未告知接收单位、未办理离职手续的视为擅自离职，严重违反公司劳动纪律，超过一定期限按照无故旷工处理，公司可以向该员工登记家庭住址发出书面解除合同的通知，以避免劳动纠纷。擅自离职给公司造成相应损失的，公司可以进行追偿。
1、劳动者辞职到期后，用人单位拒绝支付其工资、未能按时发放劳动报酬、克扣工资的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付被拖欠的工资。申请劳动仲裁可以去当地人力资源和社会保障局。 2、根据劳动部《工资支付暂行规定》第九条和各地规定，劳动合同依法解除或者终止时，用人单位应当在解除合同时一次性结清工资，工资应当支付到离职之日止，一般应在3日内结清工资。用人单位不依法结清工资的，申请劳动争议仲裁。 劳动部《工资支付暂行规定》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
不签劳动合同离职一年内可以索要双倍工资。双倍工资不属于劳动报酬，关于双倍工资的诉讼时效应当依照《劳动争议调解仲裁法》的规定，从当事人知道或者应当知道其权利受到侵害之日起计算一年。所谓劳动报酬顾名思义是劳动者因为提供劳动而获得的收入，也就是按劳取酬，不劳不获，而双倍工资实际上是对因用人单位未及时与劳动者签订书面劳动合同而给予的惩罚。
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