销售有毒有害食品案涉案金额和量刑如下： 1.涉案金额：一般为一万元以上。 2.量刑为：一般处五年以下有期徒刑，并处罚金；严重危害人体健康的或情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或情节特别严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或没收财产。
生产销售有毒有害食品罪的量刑标准如下： 犯本罪的处五年以下有期徒刑，并处罚金； 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金； 致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。 根据《刑法》第一百四十四条的规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金； 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金； 致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
生产、销售有毒有害食品的将被处五年以下有期徒刑，并处罚金；如果对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金； 如果致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
销售有毒有害食品罪属于食品安全犯罪。食品安全犯罪是对危害食品安全类行为的概括统称，主要包括生产、销售有毒、有害食品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售伪劣产品罪，以及非法经营罪、虚假广告罪等。
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