以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
关于在饭店工作需要办理健康证吗，这个是肯定的，这是规定的，饭店工作人员没有健康证就在岗工作是违法的。 可以向区、县卫生行政部门举报。餐饮工作健康证。
餐饮店经营餐饮主要需要办理的证件有“营业执照”、“税务登记”、“餐饮服务许可证”、“食品生产经营证”、“健康证”。根据相关法律规定从事经营活动，必须取得经营许可证。营业执照是商业经营的基础，有了营业执照，公司才合法。且餐饮店必须取得餐饮服务许可证和食品经营许可证，食品经营证的有效期是五年；不符合生产经营要求的，需整改后重新申请“食品经营许可证”。餐饮从业人员需持健康证上岗，这一举措是为了防止传染病的发生。
开餐饮店需要办理以下证件： 1.食品卫生许可证。该证件是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。 2.营业执照。是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。 3.排污许可证。我国法律规定，国家对在生产经营过程中排放废气、废水、产生环境噪声污染和固体废物的行为实行许可证管理。 4.餐饮服务许可证。 5.消防许可证，反复和国家有关规范、资料齐全、手续完备的场所，申办消防安全许可证时，建筑面积在2000平方米以下的三日内办理完毕，建筑面积 2000平方米 以上的五日内办理完毕。
客户不给钱的，当事人可以催告其在合理期限给钱；如果客户逾期仍不给的，当事人可以准备起诉状和相应的证据材料，向法院起诉，请求法院判决其支付价款并承担相应的违约责任。
餐饮饮食服务合同应该注意以下内容：1、餐饮服务机构的义务；2、餐饮服务机构的权利；3、顾客的权利；4、顾客的义务。签订饮食服务合同注意事项最重要的就是明确餐饮服务方和消费者双方的权利和义务。
目前解决劳动争议的机构和途径很多。 劳动者和用人单位发生争议后，双方可以协商解决，自行处理。 劳动者也可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解。如果没有达成调解协议或者劳动者拒绝调解而要求仲裁的，也可以由劳动者直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 如果劳动者对仲裁委员会的裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼。 劳动争议案件申请仲裁是必须程序，人民法院只有在当事人对仲裁结果不服时才受理诉讼。
依照我国现行相关法律法规之规定，当饭店决定关闭之时，其员工应得到相应的赔付。 具体而言，经济补偿金的数额应当根据劳工在该企业所服务的年限决定，每过满一年的服务期便向劳工支付一个月的薪资作为补偿。 若是服务超过六个月但不足一整年，则视为一年予以计算；而若服务期限在六个月以下，则需向劳工支付相当于半个月薪资的经济补偿款。
1.如果员工因过错而遭到辞退，那么该行为应视为过失性辞退，此时用人单位无需承担任何赔偿责任。 然而，若该员工遭遇到并非由其自身过错导致的辞退，那么用人单位就必须按照该劳动者在企业中所担任职务的时长，以每一年为一个周期，向其支付数额相当于一个月薪水的经济补偿款； 至于那些因为违法违规行为遭受辞退的员工，企业则需额外向他们支付相当于经济补偿款二倍的赔偿金。 2.对于餐饮业等离职员工的赔偿事宜，主要依据员工在原单位所服务的年限进行衡量确定。
餐饮店偷税漏税的处罚：纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
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