您好，我现在给一家中型餐厅供货，现在欠我货款一百多万，供货单一直都是餐厅后堂厨师长签字，每个月给餐厅总帐会计交供货单，餐厅会计电脑里记帐，我要货款，餐厅老板隔三差五给个三万五万的，现在也没有给我写欠条，我现在一直还在给这家餐厅供货，我想最后可能还要通过法院要帐，让餐厅老板写欠条，餐厅老板不写，请问黄律师，将来通过法律途径要帐，有什么办法取证，

提示：法律咨询具有特殊性，律师回复仅供参考，如需更多帮助，请咨询律师。