民事诉讼开庭几次并没有明确的规定，法庭可以根据当前的案情，自己来决定开庭几次，只要不超过审判期限就行了。
第一审民事诉讼
《民事诉讼法》第一百六十一条人民法院适用简易程序审理案件，应当在立案之日起三个月内审结。
第一百四十九条人民法院适用普通程序审理的案件，应当在立案之日起六个月内审结。有特殊情况需要延长的，由本院院长批准，可以延长六个月;还需要延长的，报请上级人民法院批准。