一般是超过一个支付周期没发就可以起诉了。比如每个月15日发上个月工资,6月15日应该发5月的工资,但是直到7月15日还没有发5月的工资,7月15日之后就可以起诉了。
向法院起诉的程序是什么？
（1）写起诉状，首先将原被告双方的基本情况写清楚，然后列明诉讼请求，最后把事情原委写清楚；
（2）带上起诉状按被告的人数提交副本，证据原件及复印件到当地法院立案庭要求立案；
（3）立案后，法院会给被告送达起诉状，给原告送达举证通知。
综上所述，迟发工资超过一个支付周期没发就可以起诉，希望以上回答对您有所帮助。
根据《中华人民共和国劳动法》
第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
第八十五条 用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（三）安排加班不支付加班费的；（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。