公安机关还是可以查到的，只是一般不会向社会公众公开
公安机关、人民检察院、人民法院和司法行政机关分别负责受理、审核和处理各自职权范围内的有关犯罪记录的封存、查询工作。公安机关、人民检察院、人民法院和司法行政机关应当在其封存的犯罪记录卷宗封面加盖“未成年人犯罪记录封存”印章等明显标识，并单独存放或者建立专门的档案库进行封存，实行专门的管理及查询制度。公安机关、人民检察院、人民法院和司法行政机关应当在相关电子信息系统中设定查询权限，未经法定查询程序批准与授权，不得对封存的犯罪记录电子信息进行查询。
查询未成年人犯罪档案的流程是怎样的?
需要查询的单位向轻罪犯罪记录封存机关提出申请，说明查询内容、对象、原因等。犯罪记录封存机关对查询申请进行审核，符合条件的，经讨论决定，作出审批意见并出具《同意查询未成年人犯罪记录告知书》。最后，被查询未成年人没有犯罪记录，或查询主体不符合“特殊情况”规定的，制作《未成年人犯罪记录查询结果告知书》进行答复。
综上所述，未成年人犯罪接受刑事处罚后，会留下犯罪案底，这个由司法机关存档，如果需要查询相关信息，必须取得司法机关批准，否则就构成侵犯未成年人隐私的行为。司法机关妥善保管犯罪记录，有人泄露的话，要被追究法律责任。希望对您有所帮助。《刑事诉讼法》
第二百七十五条犯罪的时候不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的，应当对相关犯罪记录予以封存。
犯罪记录被封存的，不得向任何单位和个人提供，但司法机关为办案需要或者有关单位根据国家规定进行查询的除外。依法进行查询的单位，应当对被封存的犯罪记录的情况予以保密。