依据我国相关法律的规定，办酒不领证不算结婚，不属于法律义务上的夫妻关系，只有办理结婚登记领取结婚证后才成为法律义务上的夫妻。
《中华人民共和国婚姻法》
第八条 【结婚登记】要求结婚的男女双方必须亲自到婚姻登记机关进行结婚登记。符合本法规定的，予以登记，发给结婚证。取得结婚证，即确立夫妻关系。未办理结婚登记的，应当补办登记。