个体工商户的店员上下班途中遭遇车祸，不属于工伤，个体户店员和店主属于雇佣关系。
根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条规定：雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。
雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇员承担赔偿责任。雇员承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。