收养协议是指收养人与送养人达成的有关收养人的权利义务关系的协议。收养协议的公证关系到被收养人和收养人彼此享有法定继承权等问题。
办理收养协议公证并不是收养的必经程序，但办理了收养协议公证不仅保障收养人、送养人及被收养人的相关权利，同时法律也赋予了公证后的一些法律效力，使人们的权利得到更好的保障。
所以，从避免法律风险的角度考虑，收养协议最好经过公证机关的公证。