他人借钱不还可以通过诉讼的方式去维权，但在诉讼中，一定要有相应的能证明案件事实的证据才行，比如借条，有借条也不一定会胜诉。
借条是借个人或公家的现金或物品时写给对方的条子，是起诉最有力的证据。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条，起诉必须符合下列条件：
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。