个体工商户变更经营范围，需要以下手续：

1、原来的营业执照正副本；

2、身份证复印；

3、免冠照片1寸1张；

4、场地证明。

经营范围是指国家允许企业生产和经营的商品类别、品种及服务项目，反映企业业务活动的内容和生产经营方向，是企业业务活动范围的法律界限，体现企业民事权利能力和行为能力的核心内容。