根据农村自建房发生质量纠纷的几个案例，总结以下四种处理方式：

一、和解。

二、调解。可以委托村委会帮忙沟通。

三、仲裁。所谓仲裁是指在仲裁庭的主持下，在民事纠纷双方当事人的参与下依法对民事纠纷居中审理并制作一定法律文书平息冲突的方法。仲裁属民间性质。

四、诉讼。相对于人民调解、当事人自我平息、单位(或部门、社区)处理和仲裁机制来说，民事诉讼是典型的公力救济形式。

这种公力救济的最大特点是具有特殊的法律强制性。民事诉讼是国家处理民事纠纷的最有效的而且也是最后的手段。