老人死后土地是否收回要看土地的性质，具体如下：

我国的土地种类繁多，不仅有共同的耕地，还有草原、林地、宅基地等。事实上，土地的性质不同，继承问题也不同。

一、耕地，草地是不能继承的

根据我国土地法的有关规定，耕地和草地是家庭为单位的承包，其土地所有权属于村集体所有。如子女已分户，则在老人去世后，此土地将由村集体收回，相当于是销户。但是如果在家庭分家时对土地划分有明确的约定，在子女分家后分配的土地可以继续耕种，但老年人原有的耕地会重新分配。

二、林地可以继承

根据我国农村土地承包法的有关规定，林地经营权可以继承，老年人即使去世，其子女也可以继续使用承包权。

我国《农村土地承包法》第三十一条第二款规定：“林地承包的承包人死亡，其继承人可以在承包期内继续承包。”

三、宅基地不能继承

与宅基地和耕地的情况一样，农村集体所有制在原则上不能继承，但中国实行的是“宅基地”政策。虽然宅基地不能继承，宅基地上的房屋也可以继承，也就是说，在老人死后，房屋是老年人财产的一部分，可以继承。然而在房屋自然倒塌之后，村集体收回。

四、其他形式的承包土地可以继承

这里其他形式的承包土地大多是荒山荒地，可以继承，因为这些土地使用权大多通过招标或拍卖、协商进行，合同期限和合同费用由双方自行协商确定。根据我国《继承法》的有关规定，土地承包经营权可以继承，只要可以在合同期内继承，不想继承的孩子就可以转让，转让费可以作为继承的一部分进行分配。