职工工伤致一肋骨骨折，应当评定为十级伤残。

中华人民共和国国家标准《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》5.10十级；5.10.1定级原则：器官部分缺损，形态异常，无功能障碍，无医疗依赖或者存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。

5.10.2十级条款系列凡符合5.10.1或下列条款之一者均为工伤十级。身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者。