理发店学徒15岁是童工，未满16周岁的都是童工，雇用童工是违法的，雇用童工的商家都要受到相应的处罚。
《禁止使用童工规定》规定，国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位或者个体工商户(以下统称用人单位)均不得招用不满16周岁的未成年人。
