少数民族杀人不判死刑，这个说法是不正确的。全国各民族一律平等，犯故意杀人罪判处刑罚是根据犯罪情节严重程度决定。
法律依据：《刑法》第四条规定，对任何人犯罪，在适用法律上一律平等。不允许任何人有超越法律的特权。
