挖一棵红豆杉会判刑，红豆杉是国家一级重点保护野生植物，为优良珍贵树种。挖红豆杉是非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪。

【法律依据】

《刑法》第三百四十四条，违反国家规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，或者非法收购、运输、加工、出售珍贵树木或者国家重点保护的其他植物及其制品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。